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蛋糕店安全生產(chǎn)操作規(guī)范
來(lái)源:http://m.canopy-creek.com發(fā)布時(shí)間:2015/9/25 10:17:25

1、壓面機(jī):丹麥機(jī)、打面機(jī)、打蛋器、烤箱、切片機(jī)的注意事項(xiàng):

(1) 小心壓手。

(2) 專人按規(guī)定的程序操作。

(3) 未經(jīng)專業(yè)人員允許不準(zhǔn)亂動(dòng)設(shè)備。

(4) 未按正確操作,未經(jīng)允許亂動(dòng)者,責(zé)任自負(fù)。

2、油、水的注意事項(xiàng)

(1) 小心燙傷。

(2) 不得私自炸任何東西(除工作需要之外)。

3、煤氣的注意事項(xiàng)

(1) 小心著火。

(2) 出現(xiàn)漏氣及時(shí)采取措施。

4、電源

(1) 小心觸電。

(2) 濕手請(qǐng)勿觸摸。

(3) 濕毛巾請(qǐng)勿擦洗插座、電源。

(4) 電源設(shè)施請(qǐng)勿亂動(dòng)。

5、紫外線的注意事項(xiàng):小心消毒殺傷。

6、滅火器的注意事項(xiàng):請(qǐng)勿亂動(dòng)。

7、違反以上規(guī)定者,責(zé)任自負(fù)。

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