用戶購(gòu)買冷藏展示柜，通常需要了解冷藏展示柜有哪些配置。對(duì)于不同類型的超市冷柜，配置大同小異。下面根據(jù)不同的超市冷柜進(jìn)行相關(guān)介紹。

一、超市冷柜的制冷系統(tǒng)

超市冷柜的制冷系統(tǒng)是冷藏展示柜的核心。主要有壓縮機(jī)，冷凝器，膨脹閥，蒸發(fā)器，制冷管道等組成。對(duì)于風(fēng)冷型超市冷柜，壓縮機(jī)盡量選用進(jìn)口品牌機(jī)組，直冷型可以選用國(guó)產(chǎn)品牌，一方面價(jià)格更低，另一方面效果差別不大。管道肯定要用全銅管，防腐蝕傳導(dǎo)效果都好。

二、排水裝置
對(duì)于風(fēng)冷型冷藏展示柜，排水裝置必不可少。類似于空調(diào)的冷凝水，如果沒(méi)有很好的排水裝置，那么冷藏展示柜產(chǎn)生的冷凝水會(huì)溢出滿地，影響顧客的購(gòu)買環(huán)境。為及時(shí)排掉化霜過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水，在冷藏展示柜的底部箱體上設(shè)有專用的排水裝置，但有時(shí)部分展示品或渣滓會(huì)從回風(fēng)網(wǎng)處掉入柜體堵塞排水孔，導(dǎo)致水分積存。隨著時(shí)間的推移：冷藏展示柜或柜臺(tái)柜內(nèi)會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味影響顧客的購(gòu)物心情，更嚴(yán)重的是使蒸發(fā)風(fēng)機(jī)浸在水中，最終導(dǎo)致風(fēng)機(jī)燒壞無(wú)法工作；

冷藏展示柜在下一個(gè)制冷循環(huán)開(kāi)始時(shí)，積存的水分會(huì)被凍結(jié)成冰，冰層越積越厚最終導(dǎo)致不制冷而出現(xiàn)貨損，且造成機(jī)組回液損壞；因此我們建議：

a.保證食品包裝不破損，一旦發(fā)現(xiàn)包裝破損應(yīng)及時(shí)更換；盡量不在冷藏展示柜內(nèi)儲(chǔ)存展示散裝食品；

b.冷藏展示柜每周將柜內(nèi)食品取出，將底擱板打開(kāi)，清除排水道中的雜質(zhì)，清理排水過(guò)濾網(wǎng)，防止阻塞。


三、夜幕簾

封閉型冷藏展示柜通常冷氣不易流失，但是不利于用戶購(gòu)物，而且價(jià)格也更高。敞開(kāi)型冷藏展示柜上安裝有夜幕簾等保溫設(shè)施，可以在非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用夜幕簾，可以有效減少冷氣泄露，達(dá)到節(jié)能的效果。使用時(shí)，請(qǐng)注意輕拉輕放，以防止損壞夜簾及日光燈等其他部件！

拉住夜簾把手，輕拉到柜口處，將把手掛在掛鉤上；夜簾使用完后，請(qǐng)用干凈柔軟的抹布清除夜簾上的露水和臟污，將夜簾輕輕收回頂部后，再放手。

三、冷藏展示柜開(kāi)關(guān)

冷藏展示柜上每一臺(tái)配有兩個(gè)或三個(gè)開(kāi)關(guān)，位置在頂部或底部，一個(gè)用于控制冷藏展示柜頂部日光燈的開(kāi)關(guān)，一個(gè)用于控制冷藏展示柜層板日光燈的開(kāi)關(guān)，還有一個(gè)控制防露加熱絲。不同產(chǎn)品開(kāi)關(guān)類型不同，具體在購(gòu)買冷藏展示柜后，可以查看使用說(shuō)明書(shū)。