用戶購(gòu)買冷藏展示柜,通常需要了解冷藏展示柜有哪些配置。對(duì)于不同類型的超市冷柜,配置大同小異。下面根據(jù)不同的超市冷柜進(jìn)行相關(guān)介紹。
一、超市冷柜的制冷系統(tǒng)
超市冷柜的制冷系統(tǒng)是冷藏展示柜的核心。主要有壓縮機(jī),冷凝器,膨脹閥,蒸發(fā)器,制冷管道等組成。對(duì)于風(fēng)冷型超市冷柜,壓縮機(jī)盡量選用進(jìn)口品牌機(jī)組,直冷型可以選用國(guó)產(chǎn)品牌,一方面價(jià)格更低,另一方面效果差別不大。管道肯定要用全銅管,防腐蝕傳導(dǎo)效果都好。
二、排水裝置
對(duì)于風(fēng)冷型冷藏展示柜,排水裝置必不可少。類似于空調(diào)的冷凝水,如果沒(méi)有很好的排水裝置,那么冷藏展示柜產(chǎn)生的冷凝水會(huì)溢出滿地,影響顧客的購(gòu)買環(huán)境。為及時(shí)排掉化霜過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水,在冷藏展示柜的底部箱體上設(shè)有專用的排水裝置,但有時(shí)部分展示品或渣滓會(huì)從回風(fēng)網(wǎng)處掉入柜體堵塞排水孔,導(dǎo)致水分積存。隨著時(shí)間的推移:冷藏展示柜或柜臺(tái)柜內(nèi)會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味影響顧客的購(gòu)物心情,更嚴(yán)重的是使蒸發(fā)風(fēng)機(jī)浸在水中,最終導(dǎo)致風(fēng)機(jī)燒壞無(wú)法工作;
冷藏展示柜在下一個(gè)制冷循環(huán)開(kāi)始時(shí),積存的水分會(huì)被凍結(jié)成冰,冰層越積越厚最終導(dǎo)致不制冷而出現(xiàn)貨損,且造成機(jī)組回液損壞;因此我們建議:
a.保證食品包裝不破損,一旦發(fā)現(xiàn)包裝破損應(yīng)及時(shí)更換;盡量不在冷藏展示柜內(nèi)儲(chǔ)存展示散裝食品;
b.冷藏展示柜每周將柜內(nèi)食品取出,將底擱板打開(kāi),清除排水道中的雜質(zhì),清理排水過(guò)濾網(wǎng),防止阻塞。
三、夜幕簾
封閉型冷藏展示柜通常冷氣不易流失,但是不利于用戶購(gòu)物,而且價(jià)格也更高。敞開(kāi)型冷藏展示柜上安裝有夜幕簾等保溫設(shè)施,可以在非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用夜幕簾,可以有效減少冷氣泄露,達(dá)到節(jié)能的效果。使用時(shí),請(qǐng)注意輕拉輕放,以防止損壞夜簾及日光燈等其他部件!
拉住夜簾把手,輕拉到柜口處,將把手掛在掛鉤上;夜簾使用完后,請(qǐng)用干凈柔軟的抹布清除夜簾上的露水和臟污,將夜簾輕輕收回頂部后,再放手。
三、冷藏展示柜開(kāi)關(guān)
冷藏展示柜上每一臺(tái)配有兩個(gè)或三個(gè)開(kāi)關(guān),位置在頂部或底部,一個(gè)用于控制冷藏展示柜頂部日光燈的開(kāi)關(guān),一個(gè)用于控制冷藏展示柜層板日光燈的開(kāi)關(guān),還有一個(gè)控制防露加熱絲。不同產(chǎn)品開(kāi)關(guān)類型不同,具體在購(gòu)買冷藏展示柜后,可以查看使用說(shuō)明書(shū)。